What‘ son the menu today?
Turkey on Thanksgiving
Mein Mann und ich haben gute Freunde – wenige, aber gute. Zu unserem Freundeskreis gehört ein Paar – Steven und Pia – die etwas ins Leben gerufen haben, was man eindeutig als etwas Einmaliges und Besonderes, Herzerwärmendes und Glücklich-machendes bezeichnen kann. Ein Seligkeitsding eben. Etwas, worauf man sich jeden Monat aufs Neue freut – der Periodic Table…
Aber was ist der Periodic Table?
„We – the Periodic Table – will take it upon ourselves to learn about our world through the best possible food we can cook. It may not always turn out the way we want it to. Yet we strive. Strive to drink and eat and learn about a different culture at the same time. Because we get together periodically to share a table filled with culinary curiosities of a single culture or nation, this is called the „Periodic Table“. And it’s fun.“ (Explanation by Steven)
Diesen Beitrag möchte ich eben diesen beiden wunderbaren Menschen widmen, die uns eines Tages begegneten – an einer Käsetheke im Bioladen. Und uns auf völlig unkonventionelle Art zu sich einluden. Das erste Thema, bei dem wir dabei sein durften, war Kambodscha. Und es folgten so spannende Länder wie z. B. Bosnien, Trinidad und Tobago, Panama und Äthiopien. Wer hätte gedacht, dass eines der Hauptgemüse, das in Äthiopien angebaut wird, Grünkohl ist?
Jedes Mal geht mir das Herz auf, wenn ich sehe, welche wunderbaren Gerichte zubereitet werden; und für mich als Zöli ist immer etwas dabei! Wir sind eine so bunte Truppe Menschen, die vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei leben – und das Schöne daran ist: Es ist Nebensache, aber der Periodic Table ein fester Bestandteil. Jeden dritten Sonntag im Monat wird gebacken, gebraten, gekocht, frittiert und das Ergebnis dann präsentiert und – aufgegessen!
Zwei besondere Ereignisse haben sich tief in meinem Herzen verankert: Thanksgiving und Christmas All Over the World. Mir fehlen dafür die Worte – nur eines weiß ich: Es ist etwas Magisches!
Thank you, Pia and Steve, for the opportunity to be part of this periodically upcoming Event!
Frøken Fluesvamp - Fräulein Fliegenpilz 