Wochenende! Endlich! Herbeigesehnt seit Montagabend - Wochenenden sind besonders dann so erholsam, wenn man einfach so in den Tag hineinleben kann, finde ich. Kein Stress, keine Hektik, kein Weckerklingeln, vielleicht der Hauch eines "Planes" im Kopf, aber eigentlich ist es das: Sich-treiben-lassen. Wobei "treiben" keineswegs mit "antreiben" zu verwechseln ist. Eher ein Treiben wie ein … Weiterlesen Wochenendgedanken
Ich habe mal in einem kleinen, schnuckeligen Café gejobbt. Dort gab es und gibt es den ganzen lieben langen Tag Frühstück - so etwas kommt mir als Frühstücker sehr entgegen. Außerdem habe ich es geliebt, die Frühstücke vorzubereiten, anzurichten und die Teller dann in die gemütlichen kleinen Stuben zu bringen, die den Charme dieses Cafés … Weiterlesen Abenteuerfrühstück oder -Abendbrot
"Om smørrebrød jeg ved" sagt Ida Davidsen, Kopenhagens Smørrebrød-Dronning Unzählige Variationen werden in Ihrem Restaurant täglich - zur Frokost-Zeit - angeboten. Ich versuche mich ab und an auch an einer Smørrebrød-Kreation, so habe ich vor einigen Tagen dieses - ich muss es ohne Arroganz sagen - kleine Schmankerl kreiert; weit entfernt von Ida Davidsen Kunstwerken, aber geschmacklich schon echt eine kleine Bombe … Weiterlesen Smørrebrød – Variation 1
Frøken Fluesvamp - Fräulein Fliegenpilz 