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Valdobbiadene

Und nun kommen wir zu der Prosecco-Hauptstadt – Valdobbiadene. Prosecco darf nur aus folgenden Regionen stammen: Belluno, Gorizia, Padova (Padua), Pordenone, Treviso, Triest, Udine, Venetien und Vicenza – dann sind es DOC-Proseccos. DOCG-Prosecco kommt aus Valdobbiadene, Conegliano und der Region um Asolo. Die Prosecco-Traube heißt Glera; der Anteil dieser Traube muss mindestens 85 % betragen.…… Weiterlesen Valdobbiadene