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Shakshuka mit Hirse oder auch die *knister* Geschichte *rausch* vom Kalif Storch *knack*

Ich hatte in meinem Kinderzimmer einen Plattenspieler. Dieser Plattenspieler stand auf einem Schrank mit vielen Schubladen. Auf diesem Schrank standen meine Platten – viele Märchenplatten. Und viele dieser Platten habe ich sehr geliebt. Wenn sich die Geschichte durch das typische Plattenknistern ankündigt… Man hält die Luft an, wartet gespannt, ein letztes Knacken und Rauschen. Und dann – geht es los.…… Weiterlesen Shakshuka mit Hirse oder auch die *knister* Geschichte *rausch* vom Kalif Storch *knack*

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Dear Earl of Sandwich – Ein Hoch auf das belegte Brot

Dieser berühmte 4. Earl of Sandwich, der ja angeblich Namensgeber für das allseits bekannte belegte Brot gewesen sein soll, hat sich – wiederum angeblich – Stullen, Bemmen, Eingeklappte machen lassen, weil er seine Bridge-Runden für so etwas Unwichtiges wie Essen nicht unterbrechen wollte… Dear Earl of Sandwich – da bin ich aber „not amused“! Essen? Unwichtig?…… Weiterlesen Dear Earl of Sandwich – Ein Hoch auf das belegte Brot

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Prinzessin auf der (Kicher-)Erbse – Gebackene Süßkartoffeln

„Mich zwickt’s“, sagt die Erbse – an die denkt natürlich keiner. „Die Prinzessin ist echt kein Leichtgewicht!“ stöhnt die Erbse weiter. Und schnaubend dreht sich die Prinzessin auf die andere Seite. „Du schnarchst!“ beschwert sich die Erbse und versucht sich unter den gewaltigen Beinen der Prinzessin wegzurollen – vergebens. Wer sagt eigentlich, dass Prinzessinnen immer…… Weiterlesen Prinzessin auf der (Kicher-)Erbse – Gebackene Süßkartoffeln

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Hallou – it’s – mi / Grillbeilage #1

Unser kleiner Balkon hat seinerzeit einen Namen erhalten – er heißt Æblerø – Apfelinsel. Eigentlich wachsen auf unserer grünen Wohlfühloase gar keine Äpfel, nur Tomaten und Gurken und eine Menge Blumen. Trotzdem ist es paradiesisch…vielleicht kam er deshalb zu diesem Namen. Auf Æblerø verbringen wir viel Zeit; Æblerø lädt zum Verweilen, Entspannen und Runterfahren ein – gerne auch nach…… Weiterlesen Hallou – it’s – mi / Grillbeilage #1

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Piccata Milanese Vegetariana (glutenfrei)

Was war das Montag für ein herrlich-lauer Sommerabend. Perfekt für ein wunderbar leichtes sommerliches Pastagericht auf dem Balkon. Die Schwalben stürzten sich in waghalsigen Flugeinlagen auf die Getreidefelder zu und drehten kurz bei. Ich denke jedes Mal, dass es so aussieht, als wenn sie sich ihre Bäuche kraulen lassen wollen von den einzelnen Halmen. Dazu dieses…… Weiterlesen Piccata Milanese Vegetariana (glutenfrei)

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Abenteuerfrühstück oder -Abendbrot

Ich habe mal in einem kleinen, schnuckeligen Café gejobbt. Dort gab es und gibt es den ganzen lieben langen Tag Frühstück – so etwas kommt mir als Frühstücker sehr entgegen. Außerdem habe ich es geliebt, die Frühstücke vorzubereiten, anzurichten und die Teller dann in die gemütlichen kleinen Stuben zu bringen, die den Charme dieses Cafés…… Weiterlesen Abenteuerfrühstück oder -Abendbrot

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Smørrebrød – Variation 1

„Om smørrebrød jeg ved“ sagt Ida Davidsen, Kopenhagens Smørrebrød-Dronning Unzählige Variationen werden in Ihrem Restaurant täglich – zur Frokost-Zeit – angeboten. Ich versuche mich ab und an auch an einer Smørrebrød-Kreation, so habe ich vor einigen Tagen dieses – ich muss es ohne Arroganz sagen – kleine Schmankerl kreiert; weit entfernt von Ida Davidsen Kunstwerken, aber geschmacklich schon echt eine kleine Bombe…… Weiterlesen Smørrebrød – Variation 1